Miel de Thym Français – Miel Artisanal Rare et Puissant – Cristallisation fine et onctueuse – Pot de 500gr – Julien Frizon Apiculteur

Le miel de thym français est aujourd’hui l’un des miels les plus rares du territoire après celui de saule.

Contrairement à la majorité des miels de thym vendus en France, la plupart du temps importés et très souvent de qualité incertaine, celui-ci est réellement produit en France, sur le plateau du Larzac, territoire préservé et exceptionnel.

Ce miel est une exception dans la gamme de l’apiculteur Julien Frizon.

Pourquoi ? Parce que la production de miel de thym est devenue extrêmement aléatoire en raison des conditions climatiques. Une véritable récolte n’a lieu qu’une année sur quatre ou cinq voir plus. Tenter de le produire, déplacer ses ruches aussi loin sans pouvoir les surveiller exposerait les colonies à un risque important, pouvant compromettre leur survie.

Par exigence de qualité et par respect des abeilles, Julien Frizon a choisi de s’associer à un apiculteur du Larzac reconnu pour son travail rigoureux et son savoir-faire. Ce partenariat permet de proposer un miel de thym français authentique, sans compromis.

Profil du miel de thym:

Le miel de thym Français se distingue par :

Une texture crémeuse à finement cristallisée

Une couleur chaude et profonde

Un parfum intense et typique du thym

Une puissance aromatique remarquable

Une longueur en bouche persistante

C’est un miel de caractère, structuré, riche et concentré.

Un miel devenu rare

Le réchauffement climatique rend la production de miel de thym de plus en plus incertaine.

Aujourd’hui, trouver un véritable miel de thym produit en France est devenu exceptionnel.

Ce miel est donc :

Rare

Recherché

Exigeant à produire

Issu d’un terroir spécifique

Utilisation:

Sa puissance aromatique en fait un miel idéal pour :

Tartines de caractère

Fromages affinés

Cuisine méditerranéenne

Desserts rustiques

Dégustation pure à la cuillère et bien d’autres utilisations que nous ne pouvons pas avancer sur ce site. Sachez simplement que le miel de thym est utilisé en milieu médical, pour traiter les grands brûlés par exemple. Je vous laisserai effectuer vos recherches sur le net.

Qualité et engagement

Comme tous les miels produits et sélectionnés par Julien Frizon :

Production artisanale

Récolte respectueuse des abeilles

Extraction à froid

Mise en pot sans transformation

100 % miel, rien d’autre

À noter

Conformément à la réglementation française, aucune allégation de santé n’est faite. Toutefois, le miel de thym est traditionnellement apprécié pour son caractère intense et sa richesse aromatique, qui en font un nectar particulièrement recherché par les amateurs de miels puissants ou les connaisseurs…

Pourquoi choisir ce miel de thym français ?

Origine France garantie

Analyses en laboratoire

Production rare et climatique

Partenariat exigeant avec un apiculteur du Larzac

Texture crémeuse avec cristallisation naturelle

Miel puissant et haut de gamme

Formats disponibles

Pot 250 g : 10 € – Prix au kilo : 40 €

Pot 500 g : 19 € – Prix au kilo : 38 €

Ce miel de thym français artisanal est un produit d’exception, destiné aux amateurs de miels rares et puissants qui recherchent une origine claire, authentique et traçable.

Récolté en France, dans le Larzac, il est conditionné en Lorraine à la miellerie de l’Abeille de Lorraine au 13 rue des Tilleuls à Yutz par Julien Frizon.